Norské hody: Kyllinggryte med sop og paprika
Máte rádi cizokrajnou kuchyni? Pokud ano, možná bude pro jednou dobré zabrousit i někam jinam než do Číny, Thajska nebo Vietnamu. Co takhle Norsko? I zde můžete najít výborné recepty a ochutnat zase něco nového.
K vaření budeme potřebovat:
*kuřecí maso (prsní)
*čerstvé žampiony (nebo ty v plechovce)
*zelenou papriku
*červenou papriku
*hrášek (klidně může být mražený)
*jeden žloutek
*smetana na vaření
*trochu másla
*sůl a bílý pepř
*rýže
I když se podle množství ingrediencí může zdát, že jde o těžký recept, tak to není pravda. S trochou šikovnosti (nebo pomoci někoho zkušenějšího) by ho měl zvládnout každý.
Nejprve si dáme vařit osolenou vodu do rendlíku a do něj hodíme očištěné a na větší kusy nakrájené kuřecí maso (kyllinggryte), které uvaříme do měkka. Vodu z uvařeného masa si odstavíme, budeme ji později potřebovat. Posléze si očistíme a nakrájíme na plátečky žampióny (nebo pokud máme ty v plechovce, tak jenom slijeme nálev.) To samé uděláme s paprikami, ale ty nakrájíme na tenké nudličky.
Na pánvi rozehřejeme trochu másla a osmažíme houby a papriku, přidáme také hrášek. Směs podlijeme odstavenou vodou z masa a také přidáme mouku. Pořádně mícháme a až vše přivedeme do varu, přidáme žloutek smíchaný se smetanou na vaření. Do hotové omáčky přidáme maso a ještě chvíli povaříme. Na závěr dochutíme solí a pepřem. Podáváme s rýží.
Zajímavý recept :-) Chtělo by to možná lepší fotku, na které by jídlo vyniklo, každopádně díky za tip na dobré jídlo :-) www.cookingwithsusa.blogspot.cz Pokud by ses chtěl taky něčím inspirovat, můžeš mrknout ke mě.
OdpovědětVymazatDěkuji, určitě mrknu :)
VymazatZuzana (Polární vlk)
Velice zajímavé jídlo...
OdpovědětVymazatMožná , že mi to jen přijde, ale fotka je celkem špatně nasvícená - nekvalitní - ale to ani tak nevadí! :))
- neber to jako kritiku, ale jako názor...
bookofallpossible.blogspot.cz
*M*
Ahojky,
Vymazatneberu to jako kritiku... Až to budu vařit znova, tak mi to přefotí přítel, co je fotograf :) Tohle je jenom fotka z mobilu projetá nějakým instagramovým filtrem...
Zuzka (Polární vlk)